ダイエットを頻繁に行っている人の場合には、様々なダイエットを耳にした事があるかと思います。 そんな様々なダイエットの中でも密かに注目を浴びているのが乳酸菌ダイエットです。 乳酸菌には、ダイエット効果があると話題になってい…

香りが良く、味のアクセントとなる生姜は薬味や調味料として重宝されています。 しかし、時には生姜を少し使っただけで余ることもあり、そのまま野菜室へ入れておく人も多いかと思います。 どれくらい保存できるのかわからず、次に使う…

皆さんはロングパスタを一度に使い切らない場合、どのように保存していますか？ 袋を開けたらとめるには短すぎる部分を輪ゴムや保存クリップでとめて保存している方も多く、次に食べるまでに期間があいたら本当にそれが食べられるのか悩…

バナナは傷みやすいということは多くの人が感じていることではありませんか？ 常温のもとに置いておけば傷みが早く、冷蔵庫に入れると皮が真っ黒になることが気になってしまい、保存方法に困っているという人も多いと思います。 特に夏…

キュウリは一年中手に入りやすく、どの家庭でもよく使う野菜の一つですよね。 安価で食べごたえもあるので、一度に多く購入することもあるのではないかと思います。 そのキュウリの保存、皆さんはうまくできていますか？ 保存状態が悪…

冬が旬の大根、価格も安く買いやすい身近な野菜ですよね。 皆さんは大根を1本手に入れた時に、全てを使い切りますか？ 切り口だけラップで包み野菜室に入れておくと、シワシワ、クタクタになってしまい、食べるのも躊躇してしまう状態…

ミニトマトはサラダや付け合わせ、お弁当などのいろどりにかかせないものですが、皆さんはうまく保存ができていますか？ 少量使って数日後に使おうと思ったら皮がプヨプヨの状態になっていて、もったいないけど処分するなんてことを経験…

さつまいもは年中手に入るものであり、まとめて袋買いという人もいますよね。 畑で作っているという人もうまく育てばたくさん収穫できます。 さつまいもは比較的まとまった量が手に入ることも多いのですが、皆さんはどのように保存して…

カイワレ大根はサラダや和え物などにそのまま入れられ、彩や味のアクセントなどになりますが、辛味が気になることはありませんか？ しばらく舌にピリピリが残ってしまうこともあり、苦手な人も。 皆さんはカイワレ大根の賞味期限をご存…

洗うことなくすぐ使えて、手も汚さず簡単に調理できるのが魅力のカット野菜。 時短できることから、忙しい人に非常に支持されていますよね。 コンビニでもスーパーでも多く取り扱っていて、用途ごとの種類も増えています。 でもひとつ…

暑い日も寒い日も、渇いた喉を潤してくれるのがお茶ですよね。 夏には水出し、冬には煮出しで淹れる人が多いのではないでしょうか？ 一見水出しと煮出しは同じお茶ではありますが、実は違いがあるのです。 市販のお茶と比べて、作って…

ナスといえば紫で小ぶりだったり細長かったりしますが、少し見た目の違う白ナスってご存知ですか？ 取り扱っているお店もまだまだ少ないのですが、直売所などではよく見かけます。 売っていてもどう調理して良いのかわからない…と、な…

毎日食べる人が多い、日本人の主食である米。 自宅で食べているのは、無洗米なのか白米なのか気にしたことはありますか？ もちろん、自らがご飯を炊いている場合はご存知ですよね。 でも無洗米と白米の違いについて、詳しく理解してい…

ジューシーで栄養たっぷりの牡蠣、外食時には下処理も保存方法もしっかりしてあるので安心して食べることができます。 しかし、家庭で殻付き牡蠣を調理しようとするとどうでしょう。 殻の取り方などの下処理や保存方法、安全に食べられ…

寒い日に飲むと体がポカポカ温まって、ホッと安心できる粕汁。 具材も野菜たっぷりで、栄養満点ですよね。 粕汁の大きな特徴は日本酒の搾りかすである酒粕が入っているということです。 酒粕はもともと日本酒だったわけなので、アルコ…