皆さんはナツメグを使ったことがありますか？ 肉の臭みを消す効果があるとしてハンバーグなどを作る時によく使われるスパイスです。 使わなくても仕上げることはできますが、使うとコクが増し、香り良く仕上げることができます。 しか…