突然ですが、ベジブロスって聞いたことありますか？ 野菜の切れ端や皮など、本来なら捨ててしまうような部分から出汁を取ったものをベジブロスといいます。 ベジブロスは生ゴミをなるべく少なくして、野菜の使えるところは隅々まで使お…