コリコリっとした食感で、ラーメンや中華料理に大活躍のきくらげ。 きくらげって何の仲間なのか意外と知られていませんが、実はキノコの仲間なんですよね。 とにかくきくらげは味の主張もなくさっぱりしているので、ついあればたくさん…