春を思わせる「わらび」、代表的な食べ方はお浸し、天ぷら、山菜ごはんや蕎麦の具材などがあげられ、わらびの根元のデンプンはわらび餅の材料となっています。 他にもいろいろな形で食べられますが、ほどよい歯ごたえと舌触りは食べ過ぎ…