大根を余すことなく保存するには?捨てられがちな葉の栄養についても注目!
冬が旬の大根、価格も安く買いやすい身近な野菜ですよね。 皆さんは大根を1本手に入れた時に、全てを使い切りますか? 切り口だけラップで包み野菜室に入れておくと、シワシワ、クタクタになってしまい、食べるのも躊躇してしまう状態…
冬が旬の大根、価格も安く買いやすい身近な野菜ですよね。 皆さんは大根を1本手に入れた時に、全てを使い切りますか? 切り口だけラップで包み野菜室に入れておくと、シワシワ、クタクタになってしまい、食べるのも躊躇してしまう状態…
カイワレ大根はサラダや和え物などにそのまま入れられ、彩や味のアクセントなどになりますが、辛味が気になることはありませんか? しばらく舌にピリピリが残ってしまうこともあり、苦手な人も。 皆さんはカイワレ大根の賞味期限をご存…
生のままでも食べられて、煮物にしてもまた違った味を楽しむことができる大根。 大根は一年を通して大活躍してくれる野菜のひとつなので、食べる機会が多い人も多いのではないでしょうか? しかし大根を食べ過ぎてしまうと…胃痛の原因…