クレソンと聞いても、まだまだよく知らないという人も多いかもしれませんね。 一番わかりやすいのはレストランでハンバーグなどを頼んだ時に横に添えてある濃い緑色の草、といえばピンとくるでしょうか？ クレソンは日本名では「オラン…