ヤーコンはあまりスーパーで見かけることはありませんが、日本でも購入することができるイモの仲間です。 ナシのような食感で味はほのかに甘い、クセのない味は料理だけにとどまらず、スイーツにもなります。 そんなヤーコンの保存方法…

「ヤーコンって何？」とヤーコンの事を知らない人も多くいるかと思います。 見た目はサツマイモのようにゴロっとしていて色も似ていますが、少し淡い茶色寄りの色をしています。 歯ごたえはシャキシャキ、味は梨のような甘み、生で食べ…