香りが良く、味のアクセントとなる生姜は薬味や調味料として重宝されています。 しかし、時には生姜を少し使っただけで余ることもあり、そのまま野菜室へ入れておく人も多いかと思います。 どれくらい保存できるのかわからず、次に使う…

バナナは傷みやすいということは多くの人が感じていることではありませんか？ 常温のもとに置いておけば傷みが早く、冷蔵庫に入れると皮が真っ黒になることが気になってしまい、保存方法に困っているという人も多いと思います。 特に夏…

さつまいもは年中手に入るものであり、まとめて袋買いという人もいますよね。 畑で作っているという人もうまく育てばたくさん収穫できます。 さつまいもは比較的まとまった量が手に入ることも多いのですが、皆さんはどのように保存して…

ジューシーで栄養たっぷりの牡蠣、外食時には下処理も保存方法もしっかりしてあるので安心して食べることができます。 しかし、家庭で殻付き牡蠣を調理しようとするとどうでしょう。 殻の取り方などの下処理や保存方法、安全に食べられ…

秋の果物の代表的な存在、ブドウ。 9月や10月には、毎年ブドウ狩りに出かけるという人も多いのではないでしょうか。 ただブドウは意外と足が早く、日持ちがしないんですよね。 ゆっくり食べようと思っていたら、傷んでいたという悔…

最近は高級食パンブームということもあって、一度にたくさんの量を買う人が増えてきました。 でも食パンは日にちが経つにつれてしっとり感がなくなって、硬くなってきてしまうんですよね。 良い保存のやり方はないものかと思いますが、…