私達の食事に欠かせない醤油。 和食はもちろん中華料理や洋食にも使われ、料理をおいしくしてくれます。 毎日摂っている人も多いのではないのでしょうか。 皆さんは醤油の使い過ぎが体にどのような影響を及ぼすとお考えですか？ 一般…

赤ワインは酸味と渋味が合わさって、少しおしゃれな料理に合いますよね。 またポリフェノールなど健康にも良い成分が含まれているので、赤ワインを積極的に飲んでいる人も多いのではないでしょうか？ しかし赤ワインを飲み過ぎた場合、…

餃子につけるだけじゃなく、食べるラー油などでご飯のお供としても人気の高いラー油。 辛くて独特の中華風味がすることから、美味しくてついかけすぎてしまう人も多いですよね。 でもラー油のかけすぎは、健康や美容の面でどんな影響が…

お酒のおつまみとして、おやつとしても大活躍なアーモンド。 アーモンドは一口サイズなので、気がつくと食べ過ぎてしまっていた！ということも多いですよね。 少量ならば豊富な栄養素が含まれていて体にも良いアーモンドですが、食べ過…

マヨネーズ…それはあらゆる食べ物にかけて良し、調味料として隠し味に使っても良し。 つまり万能調味料として、おそらくどの家庭の冷蔵庫にもストックしてあるのではないでしょうか？ しかしその癖になる美味しさから、ついつい食べ過…

料理の味付けには欠かせない胡椒は、ピリリとして味のアクセントになりますよね。 でもその刺激感がクセになって、つい胡椒を食べ過ぎてしまうことってありませんか？ ほんの少しかけるつもりが、気がついたらたくさんミルをしてしまっ…