ホッとひと息つきたいときにお勧めのハーブティー、特にカモミールティーは人気の高い種類です。 香りが柔らかくて癖も感じにくいので、暑いときなどは冷やしてゴクゴク飲み過ぎてしまうという人も多いのではないでしょうか？ しかしカ…

虫歯になりにくくする成分といえば、キシリトールを思い浮かべる人も多いですよね。 ガムに含まれているイメージが強いですが、実はイチゴなどのフルーツにも含まれています。 どちらかというとポジティブなイメージの強いキシリトール…

「バターナッツかぼちゃ」、聞きなれないものですね。 バターナッツかぼちゃはニホンカボチャの一種で黄褐色の皮と果肉を持ち、名前の通りバターのような滑らかさとナッツのような甘さを持つかぼちゃです。 身近なものではないので食べ…

トロピカルフルーツの一種であるマンゴーは肉厚で食べごたえ十分、濃厚な甘さと香りが特徴です。 そのまま生で食べるのはもちろん、スイーツやドライフルーツでも楽しめます。 スーパーでもよく見かけるようになり、身近な果物となりま…

ビーツという野菜が、今にわかにブームになりつつあります。 食べる輸血と言われるほど豊富な鉄分やミネラル類をもち、健康に良い野菜として注目されているのです。 特に妊婦さんなどより多く栄養を摂取したい人にとっては、ビーツは素…

皆さんはそばの実を食べたことがありますか？ そばを食べた事はあってもそばの実はまだ食べた事がない人の方が多いのではないかと思います。 そばはヘルシーなイメージがあるだけにそば実を食べ過ぎても体に悪影響はなさそうですよね。…

小松菜といえばシャキッとした食感と、ほうれん草よりもマイルドな味で美味しい和風の青菜です。 お浸しでも炒め物でも、さまざまな食感でバリエーション豊かに使えるのが特徴ですよね。 小松菜は体に良いイメージも強く、たくさん食べ…

ズッキーニが日本に伝わったのは1980年頃、日本での歴史は浅いですがスーパーなどで見かける機会も増えてきました。 ズッキーニは生で食べると少し苦みがあり、加熱するとナスの食感に近づき、強い癖はなく、揚げる、焼く、煮る、様…

脇役でありながら、香りが高く様々な料理に使われるごま。 ごまに含まれる成分のサプリメントも販売されているくらいで、小粒でも栄養価は高く体に嬉しい効能も多く得られます。 健康のためにと毎日の食事に摂り入れている人も多いので…

手軽なのが魅力で、食欲がない時でも消化が良くて食べやすいうどん。 その主な材料は小麦なので、意外とたくさん食べ過ぎてしまうのがうどんの特徴でもあります。 さらに消化が良いとなれば多少食べ過ぎても大丈夫、と考えてしまいがち…

アボカドと言えば女子に大人気、カフェ飯やおうちのディナー、食事をオシャレにしてくれる食材の一つで、もったりとした味が癖になりますよね。 アボカドは栄養価が高い食べ物と言われています。 その栄養をあますことなく効率よく摂取…

真っ赤なトマトはジューシーで、野菜の中でも果物のような位置付けですよね。 中にはトマトが大好きな子供も多くて、気がついたら食べ過ぎていた！なんてことも。 トマトは子供が食べ過ぎることで、アレルギーが起こったり病気になって…

朝食のメインやおやつとして定番のパンですが、美味しいからと食べ過ぎていませんか？ 実はパンの食べ過ぎによって、病気や思わぬアレルギー症状が起こる可能性があるのです。 でもどうしてパンの食べ過ぎで病気やアレルギーが起きてし…