鮭といえば、3切れほどで500円以上する場合がほとんどです。 しかし養殖サーモンの場合は1切れ100円以下と、鮭に比べて格安な価格になります。 そのため鮭＝サーモンと思い込んでしまい、ついサーモンを食べ過ぎてしまうことが…

皆さんは「アイスプラント」をご存知ですか？ それが食べ物なのか何なのかもわからない人も多いかと思います。 アイスプラントは多肉植物でシャキシャキとした歯ごたえがクセになり、ほんのり塩味がする食材でサラダやお浸しなどで食べ…

ズッキーニが日本に伝わったのは1980年頃、日本での歴史は浅いですがスーパーなどで見かける機会も増えてきました。 ズッキーニは生で食べると少し苦みがあり、加熱するとナスの食感に近づき、強い癖はなく、揚げる、焼く、煮る、様…

夏野菜の代表格であるナス。 また初夢に出てきたらラッキーと言われているため、縁起物のひとつとしても有名ですよね。 子供が嫌いな野菜の上位に入りますが、熱を通すとトロッとして美味しいんですよね。 柔らかいのでたくさん食べら…

お寿司などの生ものに欠かせない物といえば、ピリッと辛いわさびです。 お寿司にわさびが付いていないなんて、それはまさしくまわしをつけていない相撲取りそのもの！ それくらい存在感の強いわさびではありますが、食べ過ぎたときに吐…

もやしといえば、節約料理のための定番食材ですよね。 シャキシャキした食感で意外と食べ応えのあるもやしは、一人暮らしや給料日前の強い味方です。 意外と山盛りのもやしでもペロッと食べられてしまうものですが、食べ過ぎて太ること…

お寿司など生で食べても良し、殻のまま焼いて醤油を垂らして食べても良し。 ホタテは甘くて、とても美味しい魚介類ですよね。 魚介食べ放題などに行くと、ついたくさん食べ過ぎてしまいがちなホタテ。 しかしホタテを食べ過ぎると、思…

脇役でありながら、香りが高く様々な料理に使われるごま。 ごまに含まれる成分のサプリメントも販売されているくらいで、小粒でも栄養価は高く体に嬉しい効能も多く得られます。 健康のためにと毎日の食事に摂り入れている人も多いので…

ジャガイモといえば茹でても揚げても焼いても美味しい、万能の食材ですよね。 和食にも洋食にも使えるので、台所にストックしている家庭も多いのではないでしょうか。 でもそんな便利なジャガイモですが、食べ過ぎてしまうと思わぬ副作…

白菜は通年手に入れることができ、漬物、炒め物、煮物と調理方法も多く、特に鍋の季節には脇役ながらも欠かすことのできない定番野菜でおいしく食べることができます。 加熱するとかさが減りたくさん食べることができ、食べ過ぎているこ…

スタミナ料理、そして試験の前の験担ぎにも食べられるカツ丼。 たっぷり染み込んだ出汁とふわふわ卵、それに加えて分厚いトンカツが食欲をグングン増やしていくメニューですよね。 でもお腹にたまりそうなカツ丼も、有り余った食欲があ…

ホクホクで甘いサツマイモは、食事にもおやつにも幅広く使える芋類です。 特に女性の場合は、便秘解消のためにサツマイモをたくさん食べている人も多いのではないでしょうか。 でもお腹の調子を整えるためにサツマイモを食べている人は…

少しホロ苦くて、天ぷらにすると絶品の山菜であるタラの芽。 フキノトウと同じく、よく食べられる山菜のひとつではないでしょうか。 たくさん採れると、天ぷらを大量に作って食べたくなりますが…タラの芽を食べ過ぎても大丈夫なのか気…

秋になると店頭に並ぶことの多い梨、シャリシャリしてとても美味しいですよね。 フルーツの中でも「和」のイメージが強い梨ですが、水分が多いので意外とたくさん食べられてしまいます。 しかし梨を食べ過ぎると、実は下痢や腹痛の原因…