ココナッツ好きにはたまらない、香りも食感も良いココナッツチップス。 独特の甘みや食感がクセになり、食べ過ぎてしまうことも多いですよね。 でも食べ過ぎたときにはやはりカロリーが気になるものですが、ココナッツチップスでカロリ…

日本でナッツといえばヘーゼルナッツ！ 見た目は小さめのドングリのようで、お菓子やリキュールなど香りを活かした物に良く使われていますね。 ヘーゼルナッツが大好きという人も多いので、食べ過ぎについて気になっている人も多いので…

イタリアンのパスタやピザに欠かせない香りと味のハーモニー、メジャーなハーブとして有名なバジル。 葉っぱのまま料理に添えても良いですし、すり潰してジェノベーゼにしても美味しいですよね。 バジルはキッチンガーデニングでも大人…

甘酸っぱくて美味しいサクランボ。 出回る季節が短いためか、スーパーで見かけるとつい買ってしまいます。 サクランボ狩りなどもあるように、小さい実はその場にあればあるだけ食べてしまいますよね。 しかしサクランボは食べ過ぎると…

定番の紅白だけではなく、キャラクターや乗り物など非常にバリエーション豊かでカラフルなかまぼこ。 かみごたえのある食感と、ふわふわとした舌触りが混ざり合って隠れファンも多いのでは？ かまぼこは汁物などに入れると味もついて、…

普段はなかなか豆から作ることは少ないですが、和菓子には欠かせない食材といえばあんこ。 そのあんこはあずきから作られており、洋菓子にはない上品な甘さが特徴です。 あずきはあんこの他にも赤飯などに使われていますが、もし食べ過…

広い家の庭に植えられていることが多い金柑、丸くて小さくて見た目も可愛らしいですよね。 あまり身近にないと食べる機会もそうそうない金柑ですが、実は皮ごと食べられるんですね。 だからついついシロップ漬けやはちみつ漬けなどを食…

現在のコンビニ弁当はいろいろなメニューがあり、流行りのものまで販売されていて、どれもおいしくできています。 時間がない時や疲れて家事ができないときなど、すぐ購入できることが大きなメリットです。 しかし、今始まった問題では…

クワイは見た目から「芽でたい」「芽が出る（出世）」、地下茎にこどもがいっぱい付くことから「子孫繁栄」など縁起が良いとされていておせちには定番のものです。 年末になるとよく見られ、おせち以外にもいろいろな形で食べられていま…

日本のスーパーではあまり「タロイモ」を販売されているのをみかけませんが、皆さんはタロイモをご存知ですか？ タロイモがどんなものか、キャッサバやヤムイモと同時期に記憶したこと以外、わからない人も多いはず。 日本でも手に入る…

キャッサバは日本のスーパーで見かけることはあまりありませんが、名前だけは中学の地理で聞いたことがあるような・・と感じ、実際にはどのようなものかわからない人も多いかと思います。 キャッサバはアフリカや南米、東南アジアなどが…

食欲がない時でも、ツルツルっと食べられて喉越しも良いのが特徴のところてん。 夏場の暑い時などは、見た目も涼しげなのでおやつ代わりに食べる人も多いのではないでしょうか。 つるんとしてどんどん食べられるので、気がつくと食べ過…

突然ですが、エスカルゴって食べたことはありますか？ 今や高級料理店に行かなくても、格安のファミレスなどでも手軽に食べられるようになりました。 エスカルゴとはどういったものなのかというと、ズバリ！カタツムリのことです。 カ…