砂糖に比べて優しい自然な甘さが特徴の、トロリとしたはちみつ。 お菓子に使うだけではなく、料理のソースや隠し味などにもたくさん活用されています。 一見すると万能調味料のような位置付けのはちみつですが、実は気をつけなければな…

暑い夏のとっておきのご褒美が、子供から大人まで大好きなアイスクリームです。 普段私たちが「アイスクリーム」と呼んでいるものも、実は何種類かあってアイスクリームではないものもあるってご存知でしたか？ またアイスクリームの謎…

虫歯になりにくくする成分といえば、キシリトールを思い浮かべる人も多いですよね。 ガムに含まれているイメージが強いですが、実はイチゴなどのフルーツにも含まれています。 どちらかというとポジティブなイメージの強いキシリトール…

はちみつの香りとしっとりとしたふわふわ感が美味しいカステラは、子どもからお年寄りまで人気の高いお菓子ですよね。 でもカステラを食べていて「カロリー大丈夫かな？食べ過ぎてないかな？」と不安になったことのある人はたくさんいる…

チョコレートの中に入っていたり、お菓子やパンに使われていたり何かと口にする機会の多いマカダミアナッツ。 固過ぎないカリッとした食感がくせになって、1粒食べるとやめられなくなりますよね。 つい食べ過ぎてしまいがちですが、良…

ココナッツ好きにはたまらない、香りも食感も良いココナッツチップス。 独特の甘みや食感がクセになり、食べ過ぎてしまうことも多いですよね。 でも食べ過ぎたときにはやはりカロリーが気になるものですが、ココナッツチップスでカロリ…

日本でナッツといえばヘーゼルナッツ！ 見た目は小さめのドングリのようで、お菓子やリキュールなど香りを活かした物に良く使われていますね。 ヘーゼルナッツが大好きという人も多いので、食べ過ぎについて気になっている人も多いので…

ちょっと小腹が空いた時にパクッと食べられて便利なのが、バランス栄養食のカロリーメイトです。 通常カロリーメイトは朝食の代わりだったり、小腹満たしだったり…あまり食べ過ぎるということはないかもしれません。 でもカロリーメイ…

夏場など汗をかきやすい時期などに役立つ、塩飴。 口に入れるだけで塩分を手軽に摂取できるので、汗のかきすぎによる熱中症予防にもなります。 なんともいえない微妙なしょっぱさが癖になって、つい塩飴を食べ過ぎてしまう人もいるので…

高カカオチョコレートは20年程前に日本でも発売されたのをきっかけに健康や美容に良いと度々テレビや雑誌などでも話題になっています。 近年ではそのブームも再燃し日本で発売された当初よりも種類も増え、幅広い年齢層の人に食べられ…

ミントの食べ過ぎとは想像しづらいところですが、意外な落とし穴「ミンティア」やアイスの「チョコミント」など、ミントが含まれている食品もちらほらあります。 仕事中のエチケットや眠気冷ましにミント味がありがたいミンティアですが…

自分へのご褒美や家族や友人が集まる時のティータイムにはショートケーキが並ぶこともあるのではないでしょうか。 クリームの甘さ、フルーツの酸味がベストマッチして大好きな人も多いかと思います。 カロリーが高いので太るとわかって…

ちょっと小腹が空いた時や時間がない時の朝食に、菓子パンを活用している人は多いですよね。 また菓子パンも様々なバリエーションがあり、安く購入できるとあって毎日ひとつは食べている人もいるのでは？ でもそんな気軽に食べられる菓…

氷砂糖といえば本物の氷のように透き通っていて、普通の砂糖に比べたら体に良さそうなイメージがありますよね。 キャンディ代わりにいつも氷砂糖を舐めているという人も、結構多いのではないでしょうか。 そうなると気になるのが、氷砂…