朝の定番である健康に良い発酵食品といえば、ヨーグルトですよね。 子供から大人まで美味しく食べられて、さらに体に良いとくれば毎日食べないわけにはいきません。 しかしそんな良いイメージばかりのヨーグルトも、食べ過ぎると害や副…

イクラといえば海鮮の宝石ともいわれるくらい、輝く赤い粒が特徴の魚卵です。 プチッと弾ける食感としょっぱさがクセになる味わいで、大好きな人はつい食べ過ぎてしまう食材ですよね。 でもイクラの食べ過ぎに注意しないと、腹痛が起き…

お料理に使うだけでなく、パンやホットケーキなどにたっぷりつけても濃厚なコクが味わえるバター。 でもそのあまりの美味しさに、食べ終わってから「つい食べ過ぎてしまった！」と後悔する食べ物のひとつではないでしょうか？ バターは…

ツルツルとした喉ごしの良い海藻の仲間であるもずく、食欲がないときでもスルッと入ってしまいますよね。 沖縄県産が主で、多くは三杯酢など酢の物としてスーパーなどでも売られています。 もずくは海藻なのでヘルシーで体にも良いとい…

美容にも健康にも良いということで、セレブなどにも人気が高いオリーブ。 オリーブオイルやオリーブの実など、スーパーや輸入食品店で手軽に手に入るのでよく食べている人は多いのではないでしょうか？ しかしオリーブもひとつが小さい…

ダイエットをしている人にとっては一度は耳にしたことのある食べ物が、もち麦です。 大麦にはもち種とうるち種があり、もち麦はうるちよりも食物繊維が豊富なのでダイエットに向くといわれています。 そのためちまたではもち麦ダイエッ…

生の状態ではなかなか食べたことがなくても、多くの人が一度はジャムなどでブルーベリーを食べたことはありますよね。 甘酸っぱくて味の濃いブルーベリーは小さい粒で、美味しいためについ食べ過ぎてしまいます。 またブルーベリーとい…

明日葉と言われても、聞きなれなかったり一度も食べたことがない人も多い少し珍しい野菜です。 しかし青汁などに良く含まれていて、栄養価が高いことでも知られている明日葉。 体に良いと聞いたら、できるだけたくさん食べたくなってし…

ノンカフェインで、赤ちゃんから妊婦さんまで安心して飲めるのが麦茶です。 しかし安心して飲み過ぎてしまうと、実は体にとって悪影響もあるのをご存知でしょうか？ 麦茶の飲み過ぎによって太る、また下痢をしやすくなるなど体への悪影…

とろろに山芋ステーキ、短冊切りに少しの醤油で、と食べ方もいろいろで食感もいい山芋、おかずにもおつまみにもピッタリ、おいしいですよね。 つい食べ過ぎてしまいがちですが、お腹を壊して悩まされたことはありませんか？ 山芋は食べ…

誰でも手軽に食べられて、お酒のお供としてもおかずとしても大活躍な焼き鳥。 1本が少ないので、気がつくと2本3本…と食べ過ぎてしまうことが多い食べ物でもあります。 しかし焼き鳥は一見体に問題のない食べ物のように見えて、実は…

お味噌汁の具として、昔から馴染みの深い二枚貝のひとつであるしじみ。 お湯で茹でるとダシがよく出て、それだけで味わい深いものとなります。 ただしじみ自体が小さめの貝類なので、少しだと物足りなくなってついたくさん食べ過ぎてし…

春に旬を迎えるたけのこ、店頭に並ぶとメニューは何にしようと悩んでしまいませんか？ たけのこご飯、煮物、たけのこ田楽といろいろで、シャキシャキする歯ごたえが更に料理をおいしくしてくれます。 水煮は年中食べられますが、あの皮…

アボカドと言えば女子に大人気、カフェ飯やおうちのディナー、食事をオシャレにしてくれる食材の一つで、もったりとした味が癖になりますよね。 アボカドは栄養価が高い食べ物と言われています。 その栄養をあますことなく効率よく摂取…

ご飯のお供に毎朝食べている人も多い、ちりめんじゃこ。 ご飯だけではなくスパゲティに使ったり、意外と万能食材なので用途が広いのが特徴です。 そんなちりめんじゃこですが小魚なので栄養はバッチリ、そして体に良い効能があって子ど…