切るとネバネバ、断面は綺麗な星型で見た目も可愛いオクラ。 独特な和風の味で、主にメイン料理のトッピングとして活躍してくれる野菜です。 ネバネバ食材のひとつとして、オクラは健康に良いイメージが強いですよね。 しかしオクラも…

ガブリと大きな口をあけて、ワイルドに食べる姿を見るだけで食欲が湧いてくるハンバーガー。 最近では本格的な高級ハンバーガーも増えてきて、単なるファストフードの域を超えた料理ですよね。 しかしその美味しさから、ハンバーガーを…

サクサクした食感がクセになるアスパラガスは、春になると店頭にたくさん並びますよね。 普段は少し値段が高いので、安売りをした時にまとめて買う人も多いのではないでしょうか。 アスパラガスがたくさんあると、その美味しさからつい…

グラノーラは手軽に食べることができて、体だけではなく肌にもいいと近年人気が急上昇しました。 フルーツや味もさまざま、商品によって特徴は違いますが食感も含めておいしいですよね。 すぐ食べられる手軽さから何度も食べてしまった…

日本の心である和食には欠かせない調味料のひとつといえば、味噌ですよね。 発酵食品として健康にも良いイメージが強い味噌ですが、食べ過ぎてしまうと塩分の取りすぎで逆に体に良くないのです。 せっかく体に良い食べ物なのに、食べ過…

コリコリした食感がたまらないアワビは、高級な魚介類です。 また「アワビを食べると綺麗な目の子供が生まれる」という縁起物としても有名ですよね。 高級食材なので、普段はなかなか食べ過ぎるということはないアワビ。 しかし食べ過…

ドライフルーツと言えば凝縮した甘みが特徴でそのまま食べられることもありますが、ケーキやクッキーなどのお菓子、意外と知られていない料理にまで使われることもあります。 栄養がたっぷり含まれていて種類もリンゴ、パイナップル、マ…

粋な大人が飲んでいるイメージの強いウイスキー。 あまり大量に飲み過ぎることはなさそうですが、やはりお酒ということでハメを外してしまうこともありますよね。 でもウイスキーを飲み過ぎると、一体どうなるのでしょうか？ ウイスキ…

強い香りで、食卓に彩りと香りを届けてくれるシソ。 洋風から和風、そしてサラダからスープまで味がしっかりしているのに幅広い料理に使えるのがシソの特徴です。 そのクセになる味わいからか少しだけ食べる予定が、つい食べ過ぎてしま…

甘くてホクホクしたカボチャは、子どもから大人まで幅広い世代に人気の野菜です。 煮物やサラダ、そしてお菓子などに使えるので、年中問わず冷蔵庫に入っている家庭は多いのではないでしょうか。 ただ甘くて美味しいカボチャは、つい食…

秋に旬を迎える秋刀魚、脂がたっぷりのっておいしいですよね。 そんな秋刀魚をよりおいしく、塩焼きに大根おろしを添えて、新鮮なものは刺身で、と考えただけでお腹が空いてしまいます。 おいしさのあまり2尾、3尾とついつい食べ過ぎ…

とりあえずビール！というセリフにもあるように、汗水流して働いた後のビールは格別ですよね。 水よりもゴクゴク飲めてしまって、気がついたときには飲み過ぎていたということも珍しくありません。 しかしビールの大量の飲み過ぎは、思…

日本料理にとって、甘みや照りをつけるのに欠かせない調味料がみりんです。 みりんを加えるだけで上品な甘さと輝くような照りを出すことができ、煮物や魚が美味しくできあがります。 でもみりんといえばとても甘いので、摂り過ぎによっ…

普通の水では物足りなくて、スッキリした喉ごしが欲しいという人に人気な炭酸水。 お腹が空いた時に飲むと胃が膨れて、少し空腹を満たすことができますよね。 また炭酸水は疲れを取る作用もあり、働く女性を中心に常備している人も多い…