美容意識の高い国として有名な韓国では、ポピュラーなコーン茶。 最近では日本でも美味しさと効能から、じわじわと人気が出てきています。 健康茶として人気のコーン茶ですが、妊娠中や授乳中は飲んでも問題ないのでしょうか？ お茶と…

身だけでなく殻からも旨味だしが出るエビ、好きな人も多いですよね。 エビは普段そこまで安い金額では買えないので、安売りしたときにまとめ買いすることが結構あります。 ただエビは生ものなので日持ちがせず、多くの人は冷凍保存する…

パスタは料理するのが面倒な時でも、茹でるだけで簡単に食べられるのが魅力的です。 でも単に「茹でる」といっても、美味しくパスタを食べるための茹で方があるのをご存知でしょうか？ パスタの正しい茹で方を知っているだけで、いつも…

秋の果物の代表的な存在、ブドウ。 9月や10月には、毎年ブドウ狩りに出かけるという人も多いのではないでしょうか。 ただブドウは意外と足が早く、日持ちがしないんですよね。 ゆっくり食べようと思っていたら、傷んでいたという悔…

食べ物に「インスタ映え」が求められるようになった現代、よく見かけるようになったのがエディブルフラワーです。 いろんな種類があって、お菓子などに使われているとそれだけで華やかな雰囲気になります。 でも多くの人が一度は思った…

最近ギリシャヨーグルトなどの濃い水切りヨーグルトが流行っていますが、どうやって作ったら良いのか悩みますよね。 ギリシャヨーグルトは値段が高いのでなかなか買えないけれど、水切りヨーグルトなら安い大容量パックを買って作れそう…

ホッとひと息つきたいときにお勧めのハーブティー、特にカモミールティーは人気の高い種類です。 香りが柔らかくて癖も感じにくいので、暑いときなどは冷やしてゴクゴク飲み過ぎてしまうという人も多いのではないでしょうか？ しかしカ…

近年大ブームを巻き起こしているタピオカミルクティー、パッケージがかわいいことからパケ買いしている人も続出しています。 中にはタピオカミルクティーをはしごする人もいるぐらいです。 しかし、そこで気になるのは飲み過ぎです。 …

ダイエット中でも高い栄養価を得ることができ、さらに美味しくいろんな料理に使うことができるのが豆腐です。 豆腐をよく買う人ならば、一度は思ったことがあるであろう疑問が「値段による差は何なのだろう？」ということではないでしょ…

子供からお年寄りまで、飲むとどこかホッとできるココア。 体がポカポカして、心身ともにリラックスできますよね。 寝る前に飲むイメージが強いココアですが、実はカフェインを含む飲み物でもあるのです。 ココアにカフェインが含まれ…

砂糖に比べて優しい自然な甘さが特徴の、トロリとしたはちみつ。 お菓子に使うだけではなく、料理のソースや隠し味などにもたくさん活用されています。 一見すると万能調味料のような位置付けのはちみつですが、実は気をつけなければな…

生のままでは苦手意識の強い野菜ですが、野菜ジュースなら美味しく摂取できますよね。 子供からお年寄りまで朝ごはんのお供として、普段から飲んでいる人も多いのではないでしょうか？ 野菜ジュースとひとくちにいっても人参ベースやト…

甘酸っぱくて栄養豊富なキウイは、値段も安価で身近なフルーツですよね。 一方で食べ頃が良くわからず食べてみたら非常に酸っぱかった、あるいは熟れ過ぎていた…ということも珍しくありません。 熟れ過ぎにならない程度に追熟するのが…

飲料としても料理に使うのも、日頃から大活躍なのが牛乳です。 子供からお年寄りまで、健康維持のために飲んでいる人も多いですよね。 ただ牛乳は気がつくと賞味期限切れになっていることも多々あるのが特徴で、そんなとき飲んでも大丈…